Morelia, Michoacán.- A diferencia de otras temporadas, ahora los puestos en los mercados o supers lucen con montañas de toronja, un cítrico jugoso para la temporada del calor; "Es una fruta que gusta por sus nutrientes", afirma la señora Ivonne Martínez, mientras hace sus compras.
El precio varía dependiendo de los lugares de compra, pero en los mercados municipales se encuentra entre los 17 y 19 pesos, mientras que en las tiendas más grandes llega a los 22 o 23 pesos.
Doña Ivonne refiere que en esta temporada de calor suele comprar más de lo normal por ser una fruta muy fresca y añade que es antiviral, antimicrobiana, antiinflamatoria y para fortalecer el sistema inmunológico.
Esta fruta es originaria del Caribe y existen 10 tipos diferentes entre blancas y rojas, además cuentan con vitaminas A, B2, B3 y minerales: potasio, hierro, magnesio, entre otros.
Producción en Michoacán
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) indicó que Michoacana es el segundo productor nacional de toronja, por debajo de Veracruz, con un valor de producción de más de 186 millones de pesos.
Al menos de 2018 a 2022, del total de producción a nivel nacional, participó con el 16.4 por ciento, mientras que Veracruz con el 57.1 por ciento.
Los municipios de la entidad con mayor número de producción son Múgica con el 48.4 por ciento; Parácuaro con el 34.2 por ciento y Buenavista con el 7.2 por ciento, pero también están Apatzingán, Tepalcatepec, La Huacana y Gabriel Zamora.
Cabe mencionar que a nivel mundial, México ocupó el tercer lugar en producción de esta fruta al ser un producto rico en minerales y vitaminas, como antes se ha descrito.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura Federal, indicó que en la tasa media anual de crecimiento de Michoacán, fue de 4.8 por ciento y Veracruz de 1.1 por ciento.
Este cítrico se exporta a países como Holanda, Francia, Arabia Saudita, Sudamérica, Canadá, Japón, Luxemburgo, entre otros.
Canasta básica
Esta semana los precios de los productos de la canasta básica se mantuvieron estables, por ejemplo, el kilo de tortillas fue de 22 pesos; el limón en 19 pesos y el aguacate en 36 pesos.
El kilo de pollo entero en 70 pesos; y el kilo de huevo en 38; el jitomate varía, pero lo ofertan entre 19 y 25 pesos; el aceite en 42 pesos; el azúcar en 28 pesos; el frijol en 34 pesos y la pieza de bolillo en siete pesos.
