Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- La primera Festival del Ate Moreliano fue cambiada para mayo, de modo que ocurra en el mismo mes que Morelia cumple años, además de que el evento tendrá un marcado carácter histórico, compartió la titular de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO) del ayuntamiento, Guadalupe Herrera.

La funcionaria municipal comentó que este Festival ocurrirá los días 20, 21 y 22 de mayo en la plaza Morelos. La cuestión es, destacó, que se busca hacer un evento diferente, que no se limite a venta-exposición.

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"Queremos montar la Morelia colonial, tradicional en la que surgió el ate haremos entonces una línea del tiempo para dar a conocer la historia". Es un montaje que se planea, dijo, esté acompañado con personas caracterizadas y por supuesto, muestras de las diferentes variedades del ate.

En este aspecto, Guadalupe Herrera mencionó que hasta el momento tienen confirmados a 60 productores, "todavía no cerramos número, pero ya se hizo una distribución aproximada, pues como la línea irá desde el inicio hasta la actualidad, queremos que los dulces vayan de acuerdo a la época y se vea cómo han evolucionado, ahora ya hay una gran variedad".

A propósito de las variedades, la funcionaria mencionó que están trabajando en ello "estamos en esa definición porque nosotros tenemos calculados algunos, pero puede ser que haya alguien que se quiera sumar" con sus creaciones propias.

La cuestión es entonces "no sólo poner productos a la venta sino también dar a conocer un poco de la breve historia y estamos recabando información; también queremos proyectar vídeos, también estamos en pláticas para que se hagan preparaciones ahí y que la gente vea ese proceso", indicó.