Morelia, Michoacán.-El sabor y el olor del mezcal se está disfrutando este fin de semana en el jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Eventos de Morelia (Ceconexpo), con la octava edición del Mezcalmanía Festival Gastrocervecero.
Mezcales de Michoacán, Guerrero, Estado de México y Oaxaca, son algunos de los que se están degustando por los asistentes, mientras que los alimentos varían con la gastronomía estatal que va desde charales, quesadillas, pozole, filete de pescado, chiles rellenos, tortitas de papa, champiñones, chavindecas, atapakua y mole.
Con un costo de 20 pesos, los adultos, a excepción de infancias y adultos mayores, que estos sectores de la población entran gratis, pueden disfrutar de una amplia variedad de bebidas, alimentos, artesanía, nieves y muchas más opciones que se encuentran por todo el espacio.
Pensando en las familias, también hay un área de guardería para los más pequeños, comentó en entrevista para El Sol de Morelia, Verónica Albiter, que es parte de los organizadores.
En esta edición tenemos mezcaleros de cuatro estados, más el pulque de Tarímbaro. Tenemos además 34 artesanos de Oaxaca, Guerrero, Ciudad de México y Estado de México, así como se Michoacán.
Aunque la mega mezcalada de 400 litros se realizó este viernes 15 de septiembre, esta actividad se repetirá el domingo 17 para quienes no pudieron acudir, explicó Albiter.
Este día se realiza otro evento para todos los integrantes de las familias, pues se realizará la prueba de la corunda más grande de México a las 20:00 horas, esto mientras se desarrolla la noche mexicana que comenzará a las 19:00 y concluirá a las 21:00 horas con la presencia del grupo norteño Ilegal.
Por su parte Antonio Díaz, productor de Puebla se encuentra promocionando una soda artesanal que su envase es en forma de foco y tiene una cápsula de CO2 que enfría y hace humear al producto de sabor maracuyá, “esto no hace daño pues es grado alimenticio. También estamos ofertando mezcales llamados Arráncame la vida y Las poblanitas con sabor, esta última es crema de mezcal”.
Sergio Pérez, moreliano que oferta una marca de mezcal de Oaxaca llamada Último trago, dijo, su producto estrella es un ensamble, es decir, la combinación de dos agaves que en esta ocasión es espadín con tobalá o espadín solo.
“Los precios van desde los 300 pesos y quiénes quieran probar el producto de Oaxaca lo pueden conseguir todo el año a través de nuestras redes como Último trago mezcal. Esta ocasión hemos visto menos afluencia a comparación del año pasado, tal vez es por las fechas”, explicó Pérez quien además dijo, tiene sales de gusano de Oaxaca sabor naranja, mango y jamaica.
Para este domingo la programación integra la destilación en vivo de mezcal a las 13:30 horas, para a las 14:00 horas dar paso a la presentación del Ballet Folklórico del Gobierno del Estado de Michoacán, y a las 15:30 horas comenzar con el espectáculo de los caballos bailadores con banda "El Retinto", finalmente la clausura del evento será a las 20:30 horas.
Los horarios en los que los morelianos y visitantes pueden disfrutar de este evento 100% familiar es hasta las 22:00 horas de este sábado, mientras que este domingo 17 de septiembre las puertas se abren desde las 9:00 hasta las 21:00 horas.