Morelia, Michoacán.- Tras la adquisición de la denominación de origen, la producción de mezcal en Michoacán se ha incrementado en los últimos años. Te decimos cinco marcas de mezcal que se producen en el estado para que celebres las fiestas patrias.
Estas marcas las puedes encontrar en establecimientos donde vendan bebidas alcohólicas como licorerías.
- Venenosa: Una marca que ofrece una variedad de mezcales artesanales y orgánicos
- El Sacrificio: Con una producción limitada, esta marca se enfoca en la calidad y la autenticidad
- La Venenosa Raicilla: Otra marca que ofrece una variedad de mezcales y raicillas artesanales
- Mal de Amor: Una marca que combina la tradición con la innovación en sus mezcales
- Coyote: Una marca que ofrece mezcales artesanales y orgánicos, con un enfoque en la sostenibilidad
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Bueno, ya tienes tu botella de mezcal, ¿cómo te lo puedes tomar? Muy fácil, hay muchas maneras de hacerlo:
- Solo. Sin miedo a nada y de un solo trago, tómate un shot. Esta es la mejor manera de disfrutar y apreciar los sabores de todos los mezcales.
- Con sal de gusano. La sal de larvas de gusano de maguey tostadas realza el sabor de los mezcales. Toma un poco de sal y acompáñala con el trago de mezcal.
- Con naranja y sal de gusano. El mismo shot tómalo con una rodaja de naranja y un poco de sal de gusano para equilibrar los sabores.
- En cocteles. Si lo tuyo no son los shots, puedes probar bebidas más elaboradas con un toque de mezcal. Pero ojo porque aquí es cuando a la gente se le olvida que está tomando y termina peor.
- Con hielo. El hielo suaviza el sabor del mezcal por lo que es una buena manera de refrescarse cuando se toma esta bebida ancestral.