Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Con la participación de 160 personas de diferentes entidades de la República Mexicana y Perú, dió inicio el Segundo Foro Internacional de la Red Internacional de Investigación e innovación del nopal y otras cactáceas (Red IIINOCA).
Rosa Elena Pérez Sánchez, directora de Red IIINOCA informó que esta red que opera desde el año 2020, se encuentra compuesta por 44 académicos de 25 instituciones educativas, quienes se encuentran enfocados en cuatro áreas de trabajo: área de nutrición animal, nutrición humana, materiales y transformación de productos, y manejo ecológico.
Por su parte, Salvador Barrera Medrano director de agroindustrias de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario, destacó que en Michoacán se ha iniciado a transformar el nopal en biogas, siendo solo una de las opciones en las que se puede trabajar, además de que hasta el momento no han detectado nopal transgénico.
La directora del Instituto de Ciencia Tecnología e Innovación (ICTI), Alejandra Ochoa Zarzosa, comentó que México es el primer país en biodiversidad de cactáceas por lo que se tienen que hacer muchos esfuerzos en materia de conservación para que sigan existiendo en el país.
