Morelia, Michoacán.- Será hasta el siguiente año cuando quedará listo el cambio del nombre de las actuales “Cocineras Tradicionales de Morelia”, así lo dio a conocer la secretaria de Fomento Económico del municipio, María Guadalupe Herrera Calderón.
En entrevista para El Sol de Morelia, la funcionaria municipal expresó que el cambio se dará por “Cocineras de Morelia y sus Tenencias”, sin embargo, no se ha podido dar hasta el momento, ya que se esta realizando una investigación ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), para conocer sí no existe ya una marca registrada con ese nombre.
Comentó que por parte del municipio, se estará cubriendo el costo de la marca de registro que supera los cuatro mil pesos, con el fin de que se pueda apoyar a las y los morelianos que ya han obtenido su registro bajo este concepto.
“Consideramos que será a principios del siguiente año, cuando quedará listo el nuevo nombre y será Cocineras de Morelia y sus Tenencias, nada más estamos esperando que el IMPI, nos diga sí, se tiene registrado ese nombre anteriormente o no”, comentó.
Para finalizar, agregó que será en las siguientes semanas, cuando estarán egresando la segunda generación de cocineras y cocineros de Morelia, por lo que se espera que con este tema, ya estén listos para lanzar el recetario con sus platillos más representativos.
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Ya va la segunda generación de nuestros cocineras y cocineros, estamos muy contentos de que cada vez, se sumen más a este proyecto y con ello, pongan en algo el nombre de nuestra ciudad, con los platillos representativos
Señalar que el secretario de Turismo en Michoacán, Roberto Monroy García, había mencionado que este nombre estaba registrado y no podía ser utilizado por otras personas.
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Es de mencionar que desde agosto de 2023, se tuvo el primer grupo de maestras cocineras de Morelia, en donde egresaron poco más 35 y las que han tenido una intervención en diversos festivales de la ciudad.