Morelia, Michoacán.- La 11ª Feria Michoacana de las Carnitas en Tacámbaro se realizará del 15 al 18 de noviembre en este pueblo mágico; los visitantes podrán degustar una variedad de uno de los platillos más representantes de la gastronomía michoacana.
El día 15 será la inauguración a las 10 de la mañana y a partir de entonces durante tres días la gente podrá comprar carnitas o comerse ahí unos tacos o tortas entre otras variedades. El kilo se venderá en 280 pesos.
Además de la parte gastronómica también habrá presentaciones culturales, música en vivo y venta de artesanías. Pinta para una escapada ideal en familia, pareja o con amigos y disfrutar del gran sabor y tradición de la cocina michoacana.
Este año se realizará un concurso con escuelas de gastronomía en el que la base del platillo serán las carnitas pero tendrán que presentar alguna variación para llevarse un premio, por lo tanto habrá jurado y algunos influencias estatales que participarán en ello.
En esta feria habrá presencia de carnitas de las distintas comunidades y municipios de Michoacán como Quiroga, Huandacareo, Paracho, Ario de Rosales, Madero, Turicato, entre otros.
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Salvador Bastida Garcia, alcalde de Tacámbaro, señaló “hay diferentes sabores en los cazos de carnitas, es importante que veamos el sabor y el sazón de cada lugar. Aquí en Tacámbaro existe ese concepto de que son buenas carnitas pero hay que probar más, la competencia es buena”.
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Tacámbaro se encuentra a menos de dos horas de Morelia, por la salida a Pátzcuaro, luego Tiripetío posteriormente Villa Madero siguiendo hacia Churumuco y finalmente Tacámbaro.
