Morelia, Mich (OEM/Infomex). - Por primera vez durante el último mes, productos de la canasta básica mantuvieron su precio o lo disminuyeron.
Mientras que la semana del 27 de junio al 3 de julio los diez productos analizados se adquirieron en 437 pesos, esta semana tuvieron un costo de 396.50, es decir, 40.50 pesos menos.
La disminución se debió principalmente a que productos como el huevo, el jitomate, el aceite, el limón y el aguacate bajaron su precio.
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En el caso del huevo, la diferencia fue de dos pesos, mientras que en el jitomate fue de cuatro y en el aceite llegó a 11 pesos la diferencia. Respecto al aguacate, la disminución en el precio de una semana a otra fue de 20 pesos.
El muestreo hecho señala además que esta semana ninguno de los productos incrementó su costo pues en el caso del pollo, se mantuvo a 85 pesos el kilogramo; la tortilla a 18, el azúcar al 20 y el frijol a 40. La semana pasada, el costo de estos productos registró una elevación de 64.50 pesos.
El pollo, huevo y aceite fueron los productos que más alza registraron llegando incluso a superar su precio con respecto a la semana pasada hasta en un 20 por ciento.
De esta forma, el kilo de pollo pasó de 78 pesos a 85 pesos, mientras que el huevo aumentó tres pesos, pasó de 45 a 48 pesos. Por otro lado, el kilo de tortillas bajó 50 centavos y el bolillo disminuyó su precio de siete a cinco pesos.
Pese a inflación, se tienen que mantener precios para permanecer en el mercado: Canacintra
Las empresas afiliadas a la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) en Morelia, han tenido que mantener sus precios para así permanecer como una opción viable y competitiva dentro del mercado, refirió Ulises Islas Partida, presidente de la Canacintra.
Reconoció que, si bien la alza en los costos afecta a todos los empresarios industriales del estado, también está golpeando a las personas en general y comerciantes, así como agricultores, por lo que cada uno de los rubros ha tenido que implementar medidas de contención para que las afectaciones puedan ser sorteadas.
Lo principal que ha tenido que procurar la cámara de la transformación en Morelia es mantener los precios de sus servicios para no salir de la competencia dentro de este mercado, lo cual les reduce lo que se percibe en utilidades.
Y si bien se estima que la inflación se encuentra actualmente entre el siete y el ocho por ciento en promedio, Islas Partida refirió que existen productos e insumos que han incrementado mucho más sus costos, lo cual afecta los ingresos de los empresarios de la industria aunado a qué se tienen que mantener los precios de los servicios.
El titular de la Canacintra Morelia puntualizó que si bien no se registra una "pérdida" con la implementación de estás políticas, sí se reduce la utilidad que pueden obtener los empresarios.
Además, señaló que para hacerle frente a la inflación se ha tenido que optimizar los recursos de cada una de las empresas, por lo que algunas de ellas redujeron su personal y cada una buscó su "punto de equilibrio' prestar sus servicios eficientemente, razón por la que no se tiene una cifra exacta sobre cuántos empleados han sido rescindidos.
También, comentó que se encuentran disminuir al mínimo la merma y "desperdiciando" menos producto y están buscando que los procesos sean más eficientes para continuar operando en la capital del estado.