Morelia, Michoacán.- La mayoría de las personas creen que las marcas reconocidas son las mejores, pero en realidad no es siempre así, tal de ejemplo son las mantequillas, y es por ello que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó este producto.
La dependencia federal calificó como excelente una mantequilla mexicana poco conocida debido a que pasó todas las pruebas.
Se trata de la mantequilla sin sal de la marca Vaca Blanca. La Profeco analizó 23 mantequillas de varias marcas, algunas muy populares y otras no tanto como la que te mencionamos anteriormente.
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La Vaca Blanca fue la única que obtuvo una aprobación de la dependencia federal, ya que éste producto sí es totalmente una mantequilla.
Según el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, para que se pueda llamarse mantequilla, se debe tener un 80 por ciento de grasa de leche y 16 por ciento máximo de agua.
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La Profeco explica que los productos que están formulados con grasa de leche y grasas o aceites vegetales no son mantequillas.
Así que la marca Vaca Blanca es 100 por ciento mexicano, elaborado a base de grasa de leche de vaca, con un aporte energético de 772 kcal/100 g, y con grasa del 86 por ciento.